Receta de Helado Artesano de Pimentón Dulce: Ingredientes: – 2 tazas de crema de leche (nata) – 1 taza de leche entera – 3/4 de taza de azúcar – 1 cucharadita de extracto de vainilla – 2 cucharaditas de pimentón dulce en polvo (ajustar según preferencia) – Una pizca de sal Instrucciones: 1. Preparación de

Cocido al estilo La Ristra Ingredientes: – 250 g de garbanzos secos – 1 morcilla – 200 g de carne para cocido (ternera de morcillo y cordero) – 100 g de jamón curado – 1 hueso de jamón (opcional, para potenciar el sabor) – 2 zanahorias – 2 patatas – 1 cebolla – 2 dientes

Estofado de Rabo de Toro con Patatas y Cebolla Caramelizada Aderezado con Pimentón La Ristra Agridulce Ingredientes: – 1,5 kg de rabo de toro, cortado en trozos – 4 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos – 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas – 4 dientes de ajo, picados – 1 lata (400 g)

Pavo al Horno con Ciruelas y Cebolla Caramelizada. Ingredientes: – 1 pavo entero (aproximadamente 5-6 kg) – 1 kg de patatas, peladas y cortadas en rodajas finas – 200 g de ciruelas secas, sin hueso – 2 cebollas grandes, cortadas en juliana – 4 dientes de ajo, picados – 1 taza de vino blanco –

Brócoli  con puré de patatas y cebolla caramelizada. **Ingredientes:** Para el brócoli al horno: – 1 brócoli grande, cortado en floretes – 2 cucharadas de aceite de oliva – Sal y pimienta al gusto Para el puré de patatas: – 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos – 2 cucharadas de mantequilla – 1/2

Berenjenas Rellenas al Horno.  Ingredientes: – 4 berenjenas medianas – 2 cucharadas de aceite de oliva – 1 cebolla, picada finamente – 2 dientes de ajo, picados – 2 pimientos rojo, – 400 g de carne molida (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla) – 1 tomate, picado – 1 taza de arroz cocido

Aquí tienes una receta para preparar bacalao al horno con escamas de pimientos ahumados para 4 personas: Ingredientes: – 4 filetes de bacalao (aproximadamente 150-200 gramos cada uno) – 1 Escamas de  pimientos  ahumados La Ristra, dulce o agridulce – 4 dientes de ajo, picados – 1 cebolla grande, cortada en juliana – 2 tomates

PIMIENTOS VIUDOS.                                       Plato con buen aporte de vitamina C, fibra e hidratos. INGREDIENTES.               Pimientos verdes de huerto – Patatas – Ajo –Sal –aceite de Oliva y Escamas de Agridulce y picante La Ristra. ELABORACIÓN 1.- Troceamos los pimientos y los limpiamos, y los ponemos en una sartén aceite, una vez que estos se van rehogando

MIGAS EXTREMEÑAS. Plato de gran aporte calórico, comida de pastores y el mundo rural y gran referente de la gastronomía extremeña. Se puede tomar para el desayuno, el almuerzo o la comida. Ingredientes para 4 personas: 2 panes de pueblo de días atrás. 400 gramos de panceta de cerdo ( se puede hacer también con

JUDÍAS VERDES CON PATATAS. Plato 100 % vegetariano, rico en fibras, potasio y beta-carotenos. Por su contenido de vitaminas y fibras, son excelentes para reducir el colesterol y prevenir la obesidad y estreñimiento. Ingredientes para 4 personas: ½ kg de judías verdes 3 patatas medianas. ½ Cebolla. Pimentón Agridulce La Ristra. Escamas de Agridulce y