por Pimentón La Ristra | Jul 8, 2020 | Recetas
PIMIENTOS VIUDOS. Plato con buen aporte de vitamina C, fibra e hidratos. INGREDIENTES. Pimientos verdes de huerto – Patatas – Ajo –Sal –aceite de Oliva y Escamas de Agridulce y picante La Ristra. ELABORACIÓN 1.-...
por Pimentón La Ristra | Jun 29, 2020 | Recetas
MIGAS EXTREMEÑAS. Plato de gran aporte calórico, comida de pastores y el mundo rural y gran referente de la gastronomía extremeña. Se puede tomar para el desayuno, el almuerzo o la comida. Ingredientes para 4 personas: 2 panes de pueblo de días atrás. 400 gramos de...
por Pimentón La Ristra | Jun 28, 2020 | Recetas
JUDÍAS VERDES CON PATATAS. Plato 100 % vegetariano, rico en fibras, potasio y beta-carotenos. Por su contenido de vitaminas y fibras, son excelentes para reducir el colesterol y prevenir la obesidad y estreñimiento. Ingredientes para 4 personas: ½ kg de judías verdes...
por Pimentón La Ristra | Jun 14, 2020 | Recetas
Pulpo a Feira. El pulpo es rico en sales minerales y vitaminas B y presenta una cantidad mínima de grasa. Si visitáis Galicia o Asturias, encontraréis en las ferias este preciado manjar. Existen innumerable forma de prepararlo, pero todas ellas coinciden en que lo más...
por Pimentón La Ristra | May 13, 2020 | Recetas
LENTEJAS VEGANAS La lenteja, como otras legumbres, aporta una gran variedad de minerales, tales como el hierro. Contiene un alto grado de proteínas y fibra. Por lo tanto es un alimento sano y que la huella de carbono que deja en la naturaleza con respecto a la carne o...
por Pimentón La Ristra | May 11, 2020 | Recetas
PATATAS REVOLCONAS. Presentamos otra comida de pastores que aporta energía. En Extremadura y parte de Castilla La Mancha se denominan patatas revolconas, en Salamanca se las conoce como patatas “Meneás”. Ingredientes para 4 personas. 6 patatas grandes ....
