Pimentón La Ristra es una pequeña empresa familiar y artesanal de Jaraíz de La Vera (Cáceres) surgida de la transformación  del pimiento cultivado en la ribera del río Tiétar, con la cual se obtienen las tres variedades de pimentón típicas de la comarca; dulce, agridulce y picante. Nuestra producción anual es relativamente pequeña en comparación con la de otros competidores del sector, por lo que nuestro fuerte y garante es la calidad.

Nuestros productos tienen una gran aceptación y son muy apreciados por que lo elaboramos de forma completamente artesanal.

Tenemos clientes que van desde la familia tradicional que hace sus matanzas, pasando por la hostelería, la tienda gourmet, queserías, pequeñas cárnicas y como no podía ser de otra manera, muchas de las cocinas particulares son fieles a nuestros productos.