Pimentón LA Ristra estará en Teo (Santiago de Compostela) el 11 de noviembre en La Feira do San Martiño de Teo, de la que ya se tiene constancia en el siglo XVI, tuvo que hacer el año pasado un paréntesis por la pandemia, que obligó a mantener cerrada la Carballeira de Francos. Las colas para comprar pulpo para llevar evidenciaron el interés que genera esta cita del 11 de noviembre, pese a que el mercado equino está en un segundo plano. Para contrarrestarlo, la nueva normalidad planteará una feria como manda la tradición, con caballos, pulpo, artesanía y muchas ganas de recuperar el San Martiño perdido.
Presentaremos nuestras variedades de pimentón y escamas y tendremos a disposición de los visitantes información sobre el proceso de producción.