Pimentón La Ristra estará presente en Concentaina (Alicante), del 1 al 3 de noviembre, bajo el marco de la Fira de Tots Sants.
La Fira es la historia misma de Cocentaina. No en vano arranca en 1346 gracias al privilegio otorgado por Pere el Cerimoniós (II de València y IV de Aragó) para celebrarla y ha continuado organizándose hasta nuestros días gracias a la estima a la tierra y a las tradiciones, al espíritu dinámico y emprendedor del pueblo de Cocentaina.
Como ya es costumbre, presentaremos nuestras variedades de pimentón: Dulce, Agridulce y Picante, así como las escamas, las cuales sazonan la cocina local, dándole un valor añadido de aroma y sabor a la cocina valenciana.
