Arriondas (Asturias) – 8 y 9 de noviembre

Pimentón La Ristra en el XXXIV Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta de Arriondas

Los días 8 y 9 de noviembre de 2025, la villa de Arriondas, en el corazón del concejo de Parres, acoge una de las citas más esperadas de la temporada otoñal: el XXXIV Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta. Este evento, que celebra la tradición, la cultura y la gastronomía asturiana, reúne a los mejores productores locales y destaca lo más autóctono de la huerta y la tierra asturiana.

Pimentón La Ristra se honra de participar en este certamen, un evento que subraya la riqueza de nuestra tierra, y en el que nuestros productos encuentran un espacio ideal para dar a conocer su calidad y su aportación a la cocina asturiana. Nuestro pimentón, cuidadosamente seleccionado y producido, se presenta como un ingrediente esencial en la gastronomía local, y especialmente en la conservación de uno de los platos más tradicionales: el chorizo asturiano.

En la matanza tradicional del cerdo, el pimentón juega un papel clave en la elaboración de los chorizos, que se curan y se conservan gracias a la combinación de esta especia junto a otros ingredientes autóctonos. Este proceso, que forma parte del patrimonio cultural de Asturias, no solo preserva los sabores de nuestra tierra, sino que también resalta la importancia del aprovechamiento total del cerdo, una tradición que sigue viva en muchos hogares asturianos.

En nuestro stand de Pimentón La Ristra, los visitantes podrán conocer de cerca la tradición del pimentón en la cocina asturiana y cómo, a lo largo de los siglos, ha sido indispensable en la creación de sabores tan característicos como los del chorizo, la fabada o los guisos de cuchara. Les invitamos a descubrir el proceso de producción de nuestro pimentón y a probar nuestras distintas variedades, cada una de ellas ideal para realzar los sabores de los productos más tradicionales de Asturias.

La participación de Pimentón La Ristra en este certamen reafirma nuestro compromiso con la preservación de las tradiciones gastronómicas asturianas, al mismo tiempo que fomentamos el reconocimiento de los productos locales y la cultura de la huerta. ¡Los esperamos en nuestro stand para compartir con todos los asistentes el auténtico sabor de Asturias!