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Higos secos 1kg

14,00 IVA incl.

Higos secos con proceso artesanal, por supuesto. Dos bolsas de 500 gramos. Total 1kg.

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Descripción

El proceso de los higos es artesano, una vez recolectados, los terminamos de secar al sol, posteriormente procedemos a congelarlos una semana, para evitar que puedan eclosionar algún ácaro. Una vez descongelados los escaldamos con agua caliente. El siguiente proceso es “caparlos”, capar un higo es darle un masaje con cinco vueltas para que la meloja del higo quede suelta y este estará siempre tierno, para finalizar le damos un baño de harina de maíz, por lo que es apto para celiacos.

También disponemos de la variedad “Pezón largo”, es muy sabroso, este higo es el que cuando está fresco es rojo por dentro, para esta variedad consultar la disponibilidad.

Información adicional

Peso 1000 g

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